글로벌 나이프 22종 모음전(단품)

메종드모리에서 글로벌나이프 구매시

독일산 원사로 만든 귀여운 수세미 2개 세트를,

4개 이상 구매시에는

독일 트라이앵글 실리콘 볶음주걱을

사은품으로 드립니다.

▼ 세트 구매링크 ▼

※ 주의사항 ※

- 칼을 묶고 있는 케이블타이 제거시

전면이 아닌 후면에서

종이 위의 타이를 자르시기 바랍니다.

(스크래치 방지)

- 케이블타이 제거 후에는

교환 및 반품이 불가능합니다.

- 식기세척기로 세척하지 마세요.

- 대리석, 기타석재, 세라믹,

유리 도마 위에서 칼질하지 마세요.

당신의 주방이 어디든, 글로벌나이프

1. 평생 A/S

메종드모리에서 구매하신 글로벌나이프는

정품 등록을 통해 평생 A/S를 받으실 수 있습니다.

(나이프, 가위 제품에 한함)

칼의 부식, 칼갈이 등은

나이프의 수명이 다 할 때까지 무상 A/S 가능합니다.

그 외의 손상이 생긴 경우는 유상으로 수리받으실 수 있습니다.

2. 세계 최초

'일체형 스테인리스 스틸 나이프'

글로벌나이프는 1985년 일본의

'Komin Yamada'에 의해 개발된 후,

1988년 유럽의 메세 프랑크프루트에 공개되면서

유럽시장에 진출한 세계 최초의 일체형 스테인리스 스틸

주방 나이프 브랜드입니다.

3. 뛰어난 절삭력의 비밀

글로벌나이프가 독점적으로 개발한

CROMOVA18 STAINLESS STEEL은

오직 글로벌나이프에만 사용되는 혁신적인 재료로,

여타 스테인리스 재료보다도 녹이나 자국에 대한 내성이 강합니다.

또한, 글로벌나이프의 칼날은

유럽 칼과 같이 양면으로 세워져 있습니다.

예리하게 세운 칼 끝까지 고강도로 탄탄하게 마감된 글로벌나이프는

둔각을 지닌 기존 유럽 칼과는 차원이 다른 최상의 절삭력을 자랑합니다.

4. 기능과 균형을 고려한

현대적인 디자인

이음새 없이 매끄러운 '통 스테인리스 스틸 구조'와

핸들 부분의 고유의 도트패턴은

글로벌나이프 디자인의 핵심입니다.

이는 시각적인 아름다움뿐만 아니라

이물질이 끼는 것을 원천적으로 차단하여 안전과 위생을 보장합니다.

또한, 완벽한 칼의 균형을 위하여

핸들 내부에 적당량의 모래를 채워 넣어

가벼우면서도 안정적인 그립감을 선사합니다.

1. GS-102 (미니초퍼)

앙증맞은 사이즈와 유니크한 디자인의

글로벌나이프 미니초퍼입니다.

사이즈는 귀엽지만

절삭력은 여느 글로벌나이프 모델과 같이 날카로워

생강, 마늘을 다지거나 작은 야채 등을 썰 때 등

간단한 손질시에 부담 없이 꺼내 사용하기 좋습니다.

2. G-4 (만능형 식도)

총길이 32cm x 칼날길이 18cm

오리엔탈 Cook's G-4 입니다.

G-4는 18cm의 충분한 칼날 길이를 가지고 있으며,

야채를 손질하기 좋은 넓은 칼날면에

육류를 손질하기 좋은 뾰족한 '우도'의

장점이 더해진 칼입니다.

칼 앞코에서 날 뒤쪽으로 갈수록

날 폭이 넓어지는 디자인으로

부피가 큰 야채 손질도 용이합니다.

3. G-83 (홈 있는 만능형 식도)

총길이 32cm x 칼날길이 18cm

오리엔탈 Cook's G-83 입니다.

G-4의 홈 있는 버젼으로,

18cm의 충분한 칼날 길이를 가지고 있으며

야채를 손질하기 좋은 넓은 칼날면에

육류를 손질하기 좋은 뾰족한 '우도'의 장점이 더해진 칼입니다.

4. G-46 (산도쿠)

총길이 30cm x 칼날길이 18cm

G-46은 육류, 생선, 야채 등 3가지 용도로

쓴다는 뜻에서 삼덕(三德/산도쿠)이라는

이름이 붙여진 다용도 식도입니다.

가장 대중적이고 활용도가 높은 모델로 인기가 많으며

글로벌 나이프 입문하시는 분들께 추천합니다.

5. G-84 (홈 있는 산도쿠, 쉐프나이프)

총 길이 28.5cm x 칼날 길이 16cm

글로벌나이프 대표 식도인

G-46(칼날 길이 18cm) / G-2(칼날 길이 20cm)

보다 약간 짧게 나온 식도로

손이 작은 분들도 부담 없이 메인식도로 사용할 수 있습니다.

칼날 형태는 G-46과 유사하나

글로벌나이프 제조사는

Chef's knife 로 네이밍하고 있으니 참고 바랍니다.

6. G-80 (홈있는 산도쿠)

총 길이 30.9cm x 칼날 길이 18cm

G-80은 칼날 길이 18cm의 산도쿠나이프이며,

가정에서 가장 많이 손질되는 육류, 생선, 야채 등

'3가지 용도로 쓴다'는 뜻에서 삼덕이라 이름 붙여진 다용도 식도입니다.

신형 모델로 기존 일자 플루티드 홈 제품과 달리

홈이 사선으로 들어있어서

식재료를 썰 때 칼 몸체에 달라붙는 것을

방지해주는 기능이 강화되었습니다.

7. G-57 (셰프나이프/산도쿠)

총 길이 28cm x 칼날 길이 16cm

G-57은 가정용 메인식도의

대중적인 사이즈 18cm보다

2cm 짧은 16cm길이의 제품입니다.

다용도로 사용이 가능한 디자인으로

손이 작으신 분, 기종의 칼날 길이가

부담스러우셨던 분들께 적합한 제품입니다.

좀 더 가볍고 컴팩트한 중간 식도를 원하시는

고객님들께 추천드립니다.

8. G-5 (야채칼)

총길이 30cm x 칼날길이 18cm

야채 전용으로 출시 된 나이프로

칼날이 길고 면적이 넓게 디자인 되어

배추, 양배추 등 부피가 큰 야채를 분리하거나 채를 썰 때,

무나 단호박 등의 단단한 야채를 손질할 때도 편리한 모델입니다.

9. G-2 (유럽형 식도)

총길이 33cm x 칼날길이 20cm

우도(牛刀)는 옛 유럽에서 일본으로 전해진 칼로

서양 식칼의 대표로 꼽히는 칼입니다.

날렵하면서 긴 칼날 덕분에 육류, 야채, 생선 등

다양한 재료를 손질하기에도 좋아

전문적으로 요리하시는 분들이 많이 선택하시는 칼입니다.

산도쿠보다 조금 더 길고 날렵한 칼날이 특징입니다.

10. GS-5 (작은 야채칼)

총길이 26cm x 칼날길이 14cm

GS-5는 작은 사이즈의 야채칼로

주로 여성분들이 사용하기 좋으며

작은 야채나 큰 과일 등을 다루기에 좋습니다.

11. GS-83 (작은 야채칼)

총길이 25cm x 칼날길이 13cm

GS-5 야채칼보다 헤드부분 면적이 조금 작으며

손잡이도 손에 꼭 맞도록 디자인되어

안정적이고 그립감이 좋습니다.

야채나 과일, 이유식 용으로도 추천드려요!

12. GS-3 (작은 식도)

총길이 26cm x 칼날길이 13cm

작은 사이즈의 쿡 나이프로

야채나 과일 작은 육류 손질에도 탁월한 다용도 칼입니다.

여성분들이 사용하기 좋은 사이즈로

이유식용으로 인기가 많습니다.

13. GSF-22 (유틸리티 나이프)

총길이 22cm x 칼날길이 11cm

가벼운 무게와 사이즈로 간단히 꺼내어

과일, 채소 등을 손질하기 좋은

유틸리티 나이프입니다.

14. GS-61 (베이글 나이프)

총길이 28cm x 칼날길이 16cm

베이글 & 샌드위치 나이프는 물결 칼날 제품으로

일반 브레드 나이프보다 칼날 길이가 짧아

베이글, 샌드위치 등 작은 빵을 자를 때

간편하게 사용하기 좋은 나이프 입니다.

15. GS-58 (큰 과도)

총길이 22cm x 칼날길이 11cm

GS-58은 기존 GS-38 보다 조금 더 크고

안정적인 사이즈의 과도입니다.

GS-38 경우 속을 파내기 수월하도록

칼끝이 뾰족한 디자인인 반면,

GS-58은 칼등 상단부분이 곡선으로 굽어 있어

좀 더 두툼하고 안정적인 사용감을 자랑합니다.

GS-38보다 칼날 길이가 2cm가 더 길어서

조금 더 편리하게 사용할 수 있으며

과일은 물론 야채 손질시에도 안정적으로 사용할 수 있습니다.

16. GS-38 (작은 과도)

총길이 19cm x 칼날길이 9cm

야채, 과일의 껍질깍기부터 감자, 당근, 순무, 무 등

뿌리채소의 통째썰기, 가공, 장식썰기까지

다양한 용도로 편리하게 사용할 수 있는 나이프 입니다.

칼날길이가 짧은 편이라 손이 크신 분들이면

불편하게 느끼실 수 있어요~

작은 과일용으로 추천드려요!

17. GKS-210 (가위)

길이 21cm

원산지 : HONGKONG(OEM)

글로벌나이프 가위는 미세 톱니 모양의

칼날을 사용하여 절삭력이 뛰어납니다.

생고기, 생선 뼈 등도

어렵지 않게 자를 수 있습니다.

※절삭력이 뛰어난 만큼,

일반 가위와 달리 조금 더 세심한 관리가 필요합니다.

세척 후 마지막은 뜨거운 물로 헹궈 주시면 건조가 빠르며

물기가 없도록 가위 날을 벌려

걸어서 보관하시는 방법을 추천드립니다.

18. G-91 샤프너 실버핸들 (칼갈이)

글로벌 나이프의 절삭력을 복원시켜주는

가정용 샤프너 입니다.

현재 메종드모리에서 주문시

실버 핸들 제품으로 발송됩니다.

샤프너는 두 가지 세라믹 회전 숫돌로 구성되며

거친 흰색 회전 숫돌, 고운 핑크색 회전 숫돌 2단계 연마과정으로

간편하게 마무리 할 수 있도록 제작되었습니다.

인체공학적 스텐레스 핸들은

넉넉한 길이감으로 그립감이 좋으며

샤프너 바닥에는 미끄럼 방지 기능이 있어

안전하고 안정적으로 사용할 수 있습니다.

칼을 가는 횟수는 칼의 종류와 상태에 따라 다르며

보통 글로벌 나이프는 각각의 회전 숫돌에 7-8회,

타 브랜드는 각각의 회전 숫돌에

처음에 15회를 가는 것을 권장합니다.

15회로 충분하지 않다면

다시 15회를 반복하는 것을 권장합니다

※양날 칼 전용 제품으로 편날 칼, 데바, 빵칼,

치즈나이프 등에는 사용하실 수 없습니다.

자세한 설명은 아래의 링크를 확인해 주세요.

19. G-49/B (중식도)

전문가들이 사용할 수 있는 중식도입니다.

요즘에는 셰프님들 뿐만 아니라

요리에 관심이 많은 일반인 분들도 탐내는 나이프랍니다.

중식도는 묵직한 무게를 이용하여

부피 큰 식재료를 힘들이지 않고 썰 수 있다는

장점이 있습니다.

주문 전 사이즈를 꼭 확인하세요!

사이즈

총길이 29cm / 칼날길이 18cm

칼등두께 2mm / 무게 400g

재질

CROMOVA 18 스텐레스 스틸

20. GKS-02

나이프 스탠드 (2~3개 수납용)

21. GKS-01/F

나이프 스탠드 (5~6개 수납용)

글로벌나이프의 브랜드 컨셉에 맞게

스타일리쉬하면서 심플, 단정한 디자인의

나이프 스탠드입니다.

일반적인 나이프 블록의 경우

분할된 수납칸으로 이루어져

수납칸의 크기게 맞추어 나이프를 보관하였지만

글로벌나이프 나이프 스탠드의 경우

수납칸 구분없이 다양한 사이즈의 나이프를

자유롭게 보관하기 용이합니다.

쉽게 분해할 수 있는 구조로 되어 있어

구석구석 세척할 수 있는 것도 큰 장점입니다.

GKS-02 모델은 칼블럭 사이에

경계가 없어 글로벌나이프 제품기준

칼 2~3개를 수납하기에 적합한 하고,

(칼 날 폭에 따라 최대 4개까지 가능)

GKS-01/F 모델은

글로벌나이프 제품기준 최대 6개까지

보관이 가능합니다.

칼날 두께 4mm를 넘는 부엌칼은

수납할 수 없습니다.

칼은 포함되어 있지 않습니다.

입구에 칼을 수납한 흔적이 남은 경우

교환 및 반품이 불가능합니다.

사이즈

GKS-02 (1.1kg)

폭 19.3 x 깊이 12 x 높이 25cm

GKS-01/F (1.7kg)

폭 28.7 x 깊이 12 x 높이 25cm

원산지

일본

재질

본체/받침 - 알루미늄

기타 - PP(내열 80도), ABS(내열 100도)

아래와 같이 분해가 되어

깔끔하게 세척할 수 있습니다.

22. GS-94 (필러 3종세트)

3가지 종류의 칼날을 교체하며 사용가능한

3way 필러입니다.

칼날 구성품은

·필러칼날 2개 - 감자, 무 등의 껍질을 벗기는 용도

·톱니칼날 1개 - 토마토나 키위와 같은

부드러운 채소의 껍질을 벗기거나 양배추채를 써는 용도

·채칼 1개 - 당근, 무, 우엉 등을 가늘게 채써는 용도

총 4개의 칼날입니다.(본체 포함)

사이즈

가로 6cm 세로 15cm

가위를 제외한 나이프, 샤프너, 나이프랙, 필러는

MADE IN JAPAN

식품위생법에 따른 수입신고 필함

일본 글로벌나이프 본사로부터

국내 공식 수입 라이센스를 체결한

글로벌나이프 코리아의 제품입니다.

글로벌나이프 정품등록 및 A/S안내

정품 인증이 가능한 제품으로,

상품 케이스에 함께 동봉된 품질인증서의 시리얼 넘버를

글로벌나이프 코리아(www.globalknife.co.kr)에

접속 후 등록해주세요!

(정품 인증등록은 가위, 나이프 제품에 한함)

정품 인증 등록하신 제품에 한하여

칼의 부식, 칼갈이 등은

나이프의 수명이 다 할때까지 무상 A/S 가능합니다.

(톱니 모양 나이프의 경우 녹, 부식 제거 서비스만 제공됩니다)

고객님의 과실 또는 관리 소홀로 인한

칼 휘어짐, 칼날 파손, 심한 부식 등의 경우

A/S 센터 상담 후 기술자의 판단에 따라

수리비가 청구될 수 있습니다.

체크포인트!

글로벌나이프에 사용되는 CROMOVA18 스테인리스 스틸은

무쇠칼과 스테인리스 스틸 나이프의

장점만 골라 만든 글로벌나이프만의 독점 사용

소재로 스테인리스 스틸과 고탄소강,

비밀 재료를 적절히 배합하여 만들었기 때문에

날이 잘 서며 쉽게 무뎌지지 않 습니다.

다만, 다른 고가의 나이프들과 마찬가지로

글로벌나이프 또한 제품의 절삭력을 좋게하는

고탄소강 성분이 배합되어있기 때문에

사용하시면서 약간의 관리는 필요합니다.

제품 표면에 흐릿한 갈색 반점이 생기는

현상이 있을 경우 가정에서 사용하시는

스테인리스 세척제(아스토니쉬)를 사용하여

닦아주시면 말끔하게 제거하실 수 있습니다.

평소에 제품을 사용하고 나서

세제로 깨끗이 세척하고, 물기가 없는 곳에 보관해주세요~

물기에 오랫동안 노출되어 있으면 녹이 발생할 수 있습니다.

(제거 가능)

※주의사항※

- 식기세척기로 세척하지 마세요

- 대리석, 기타석재, 세라믹,

유리도마 위에서 칼질하지 마세요

- 얼린 음식이나 뼈를

통째로 절단하지 마세요

- 염소표백제 사용은 피하시고,

중성세제로 세척해주세요

- 본래 용도 이외의 용도로 사용하지 마세요

제품을 고정하고 있는 케이블 타이를 제거하실 때에는

앞면이 아닌 뒷면을 끊어주시면

나이프에 상처 없이 제거하실 수 있습니다.

포장 손상 및 타이 제거 후 교환 및 반품 불가합니다.

글로벌나이프 현지 생산 공정 중

케이블타이로 묶는 작업 중에

해당 부분이 흐릿한 기스가 있는 경우가 있습니다.

이는 상품 불량이 아닌 점 안내드립니다.